Каждый уважающий себя бариста имеет в своем арсенале этот инструмент — темпер для кофе. Это может быть авторский оригинальный темпер для кофе, купить который можно интернет магазине Pan Coffee.
Идеальный эспрессо начинается вовсе не с кофе и даже не с помола, а с правильной темперовки. Прежде чем подобрать темпер для кофеварки нужно определить диаметр внутреннего фильтра. Размер темпера для кофеварки должен быть чуть меньше.
В идеале темпер для кофемашины — это автоматический инструмент, который используют и на чемпионатах бариста и для обучения новичков, чтобы сэкономить время на ручной тренировке. Для профессиональной техники, например, марки Nuova Simonelli автоматический темпер PUQ press M2 Black выполнен специально под кофемолки типа Mythos1/Mythos 2. Он устанавливается прямо под кофемолку, что позволяет экономить пространство и ускоряет процесс работы. В этой же зоне мы рекомендуем разместить и мини холодильник для кофеен, чтобы бариста не «метался из угла в угол» ради каждой заказанной чашки.
Одним из минусов рожковых кофеварок считается необходимость применять темпер для уплотнения кофе, ведь большинство автоматических кофемашин обладают встроенным темпером. Темпер для кофеварки рожковой это идеальный подарок для тех, кто хочет сократить операцию по темперовке до минимальных значений. Электрический темпер сделает это всего за 1,3 секунды, а бариста не будет жаловаться на боли в кистях, вне зависимости от количества посетителей.
Автоматический темпер для кофе хорош еще и тем, что не задействует руки бариста и позволяет увеличить проходимость посетителей и рост выручки заведения за счет автоматизации простой, но важной процедуры, влияющей и на вкус кофе в целом.
Лучший эспрессо в городе зависит от идеальной темперовки, электрический автоматический темпер PUQ press обеспечивает стабильность темперовки, чем не может похвастаться ни один бариста, а скорость приготовления может увеличиться на 20-30%.
Ошибка: Контактная форма не найдена.
